<   2011年 06月 ( 5 )   > この月の画像一覧
木更津
b0032444_839056.jpg
ちょっと前に用事で立ち寄った木更津。
時間があったので海を見に港の方へ行ってみました。

鳥居崎公園から港の入口を渡り中の島公園へ至る大きな歩道橋、中の島大橋を海を眺めながらのんびり散歩。ちょうど干潮時間だったのですが、広大な潮干狩り場にも人影はまばら。平日だったこともありますが、これも原発事故の影響なのでしょうか?

波が作った干潟の模様、規則正しく並ぶ境界を示す竹さお、東京湾をゆっくり行き交う貨物船。
静かなちょっと寂しげな風景でした。
[PR]
by TAPO2003 | 2011-06-30 08:45 | 旅先の風景
ハンニバル?
b0032444_975812.jpg
金曜の夜、SがテレビのKARA(韓国の女の子のグループ)に釘付けになっている頃、ふと思いついて例の簡単ヘルシークッキーをやきました。
小麦粉、全粒粉、塩、サラダオイルとメープルシロップ。材料はこれだけ。
混ぜて型ぬきして顔書くのに15分、焼き30分。

元気がでるように、にこにこで一杯にしてみました。

が!焼いている途中、香りににつられてオーブンを覗いたSが、手前のクッキーがハンニバル・レクター(羊たちの沈黙の)に似ていると言い出しました。

え~・・・

焼きあがったらちょっとかわいくなりました。よかった・・・
[PR]
by TAPO2003 | 2011-06-18 09:08 | なんとなく
雨上がりの花々
b0032444_1745276.jpg
降り続いていた雨も上がり、夕刊を取りに外に出てみたら、グリーンカーテンの西洋アサガオが今年はじめて咲いていました。

昨年に引き続き東側の窓の日除けに育てているグリーンカーテンですが、今年はゴーヤとふうせんカヅラ、西洋アサガオの3種を植えています。

昨年はひょうたん、ゴーヤの組み合わせだったのですが、盛夏を迎える前にうどんこ病でひょうたんはほぼ全滅。日中葉の元気のなくなるゴーヤは日差しを遮る効果が低いようだったので、病気に強く、葉の多い種類を選んでみました。

雨上がりの庭には他にも鮮やかな花々が・・・
ちなみに写真はSが今日購入したレンズで試し撮りしたものです。

続きを読む
[PR]
by TAPO2003 | 2011-06-17 18:04 | 家庭菜園
お疲れ気味の身体には
b0032444_1652676.jpg
梅でもう一品。
梅の甘露煮も作ってみました。
梅酒にした後の梅とか、梅干って食べますけど、その年に採れたフレッシュな梅ってなかなか食べなかったんですよね。
でも、この甘露煮のレシピを見つけて作ってみたら、とっても甘酸っぱい、いいお茶うけができました。
冷やしてあるのですが、疲れたなあと思ったらパクッ。

梅には、ポリフェノールによる抗酸化作用、血糖値を下げる、血圧の上昇を抑える、胃潰瘍の原因の一つのピロリ菌を抑制する、カルシウムの吸収を促進する、クエン酸の作用で疲れにくくする等、効用がたくさんあるそうです。(紀州田辺うめ振興協議会HP参照)

実際、梅エキスを毎年人から頂くのですが、胃もたれなどによく効くのですよね。
海外旅行などにも持っていったりしてます。
煮詰めるのに時間がかかりそうなので貰うばっかりですが。

梅農園の、月向農園さんが教えてくれるレシピを参考にしました。
http://www.minabe.net/umelife/kanroni/recipe.html
分かりやすい梅のレシピがたくさん載っていて、コツなども書いてあるのでやる気になります。
[PR]
by tapo2003 | 2011-06-11 16:33 | 家庭菜園
うめーっしゅ!
b0032444_919593.jpg
梅の収穫の季節がやってきました。
今年は父がせっせとあり退治をしてくれたおかげで、
実に虫がつくこともなく、大きくてきれいな実がたくさん取れました。

洗って2~4時間くらい水を張ったバケツに入れてあく抜きします。
その後水気をきれいにふき取って、へた(おへそ?)の部分がついていたら竹串でとります。
煮沸したビンに氷砂糖と梅を交互に入れて、お酒を静かに注いでできあがり。
氷砂糖が溶けるまでは一日に一回くらい混ぜてあげるといいそうです。

お砂糖を減らしてヘルシーにしようとした時もあったのですが、
結局梅のエキスがなかなかでないようで美味しくならないんですよね。
毎年分量を書いて、どのあたりまで減らせるかを実験中です。
今の所梅1kgに対して、お酒1.8リットル、氷砂糖600~700グラムあたりで美味しくなってます。

今年はブランデーとジンで漬けてみることにしました。
ブランデーでやると、色は茶色くなってしまいますがコクがでてとっても美味しいのです。
ジンは初挑戦。どんな味になるのでしょう。

毎年作るせいと、歳とともに飲める量が減ってきたので、
飲むのが追いつかずビンが増えていってしまうのが悩みのタネですが、
何年も寝かせた梅酒はまた格別です。
[PR]
by tapo2003 | 2011-06-06 09:20 | 家庭菜園



杉並区、浜田山で住宅や別荘などの設計・監理、インテリアや家具のデザインを中心に活動する建築設計事務所です。
by tapo2003
LINKS
カテゴリ
全体
今日の仕事
建築
省エネルギー化計画
旅先の風景
Motoring Days
Bossa Nova
なんとなく
温泉通信
家庭菜園
食道楽
雑貨
山歩き
Cycling
Moblog
音楽
展覧会
最新の記事
構造金物、耐力壁検査
at 2017-10-13 09:08
上棟式
at 2017-09-29 08:16
プレカット工場製品検査
at 2017-09-08 11:35
コンクリート打設
at 2017-09-04 11:39
プレカット工場での打合
at 2017-08-22 11:45
基本設計完了
at 2015-11-14 13:56
竣工引渡し
at 2015-08-01 10:27
竣工写真撮影
at 2015-07-29 10:35
以前の記事
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2015年 11月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 06月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧